一般社団法人九州台湾商会は24日、ホテルニューオータニ博多で「2026台湾グルメ国際巡回講座 in 福岡 台湾『辦桌』美食文化交流の夕べ」を開催します。
台湾固有の宴席文化「辦桌（バンドー）」をテーマに、九州と台湾の経営者や地域の人々が食を通じた結びつきを強める交流イベントです。名物の辦桌料理を味わいながら、新しいご縁や今後のビジネス交流のきっかけを作る場として企画されています。詳細は以下の通りです。
【詳細】
日時：2026年8月24日（月） 受付17:30~ 開始18:00
場所：ホテルニューオオタニ博多（博多市中央区渡辺通1丁目1-2）
参加費：一般 ￥10,000 会員 ￥8,000
料理（予定）：
- 前菜の盛り合わせ
カラスミの炙り切り／台湾式ソーセージ（にんにく添え）／クラゲの冷菜／シェフ特製キャベツの浅漬け - シェフによる実演（Live Cooking Show）
台湾夜市の味：塩から揚げ（塩酥鶏）＆ 豚血もち（猪血糕） - 海鮮料理
パイナップル海老団子 - 台湾伝統点心
割包（グアバオ） - 締めの主食
特製 牛肉麺 と 季節野菜 - 台湾スイーツ
仙草ミルクティー／ゴマ団子の揚げ菓子